| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Кефир 1% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5% | 1013 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.2% | 4308 г |
| Углеводы | 39.2 г | 219 г | 17.9% | 9% | 559 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.8% | 1053 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 37.88 мг | 500 мг | 7.6% | 3.8% | 1320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 2.8% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.816 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.1% | 2379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 2.8% | 1790 г |
| Витамин Н, биотин | 2.905 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.9% | 1721 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0782 мг | 20 мг | 10.4% | 5.2% | 962 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.98 мг | 2500 мг | 5.9% | 3% | 1701 г |
| Кальций, Ca | 76.89 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.9% | 1301 г |
| Кремний, Si | 2.235 мг | 30 мг | 7.5% | 3.8% | 1342 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Натрий, Na | 29.54 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.2% | 4401 г |
| Сера, S | 55.87 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.8% | 1790 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Хлор, Cl | 67.04 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 614.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 2% | 2550 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 1.397 мкг | 10 мкг | 14% | 7% | 716 г |
| Марганец, Mn | 0.3212 мг | 2 мг | 16.1% | 8.1% | 623 г |
| Медь, Cu | 62.57 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.2% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 9.777 мкг | 70 мкг | 14% | 7% | 716 г |
| Никель, Ni | 1.229 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.911 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.6% | 1406 г |
| Стронций, Sr | 9.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17050 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.6145 мг | 12 мг | 5.1% | 2.6% | 1953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% |
Энергетическая ценность Белый хлеб на кефире составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».