| Вешенки | 300 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.6% | 2375 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.7% | 1867 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.8% | 909 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2616 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 14.6% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 34.1% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 47.44 мг | 500 мг | 9.5% | 17.1% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 45.4% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 9.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.013 мкг | 400 мкг | 9.3% | 16.8% | 1081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.682 мкг | 10 мкг | 6.8% | 12.3% | 1466 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.682 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.143 мг | 15 мг | 7.6% | 13.7% | 1312 г |
| Витамин Н, биотин | 10.753 мкг | 50 мкг | 21.5% | 38.7% | 465 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8273 мг | 20 мг | 24.1% | 43.4% | 414 г |
| Бетаин | 11.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.09 мг | 2500 мг | 16.4% | 29.5% | 611 г |
| Кальций, Ca | 2.92 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 34247 г |
| Кремний, Si | 0.195 мг | 30 мг | 0.7% | 1.3% | 15385 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 7.9% | 2282 г |
| Натрий, Na | 17.53 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.3% | 7416 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 26.3% | 684 г |
| Хлор, Cl | 16.56 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 13% | 1390 г |
| Кобальт, Co | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 9.9% | 1817 г |
| Медь, Cu | 237.66 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 42.9% | 421 г |
| Молибден, Mo | 11.883 мкг | 70 мкг | 17% | 30.6% | 589 г |
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.532 мкг | 55 мкг | 4.6% | 8.3% | 2172 г |
| Стронций, Sr | 49.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17182 г |
| Хром, Cr | 12.37 мкг | 50 мкг | 24.7% | 44.5% | 404 г |
| Цинк, Zn | 0.75 мг | 12 мг | 6.3% | 11.4% | 1600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 65.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.974 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.673 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы жареные составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».