| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 120 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 45 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Лимонная цедра, сырая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар, коричневый | 25 г |
| Корица, молотая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.7 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.5% | 974 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 9.7% | 352 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 4.5% | 755 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.6% | 952 г |
| Вода | 24.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9129 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 3% | 1129 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 3.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.62 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.6% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 99.12 мг | 500 мг | 19.8% | 6.8% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 4.1% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 1.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.8 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 3.8% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.1% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.104 мг | 15 мг | 34% | 11.6% | 294 г |
| гамма Токоферол | 0.209 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 5.7% | 604 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2037 мг | 20 мг | 11% | 3.8% | 908 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.87 мг | 2500 мг | 8% | 2.7% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 151.42 мг | 1000 мг | 15.1% | 5.2% | 660 г |
| Кремний, Si | 1.08 мг | 30 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 1.7% | 1974 г |
| Натрий, Na | 183.37 мг | 1300 мг | 14.1% | 4.8% | 709 г |
| Сера, S | 73.69 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.5% | 1357 г |
| Фосфор, P | 152.4 мг | 800 мг | 19.1% | 6.5% | 525 г |
| Хлор, Cl | 306.64 мг | 2300 мг | 13.3% | 4.5% | 750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 2.2% | 1548 г |
| Йод, I | 12.89 мкг | 150 мкг | 8.6% | 2.9% | 1164 г |
| Кобальт, Co | 3.412 мкг | 10 мкг | 34.1% | 11.7% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.5166 мг | 2 мг | 25.8% | 8.8% | 387 г |
| Медь, Cu | 63.24 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.2% | 1581 г |
| Молибден, Mo | 9.845 мкг | 70 мкг | 14.1% | 4.8% | 711 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.309 мкг | 55 мкг | 15.1% | 5.2% | 662 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.45 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12719 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.3% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.8816 мг | 12 мг | 7.3% | 2.5% | 1361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.87 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.35 г | min 16.8 г | 25.9% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.784 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.5% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренное молоко составляет 292,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».