Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с семгой, перепелиными яйцами и помидорами черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с семгой, перепелиными яйцами и помидорами черри

Семга соленая 100 г
Помидор (томат) 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Айсберг (салат кочанный) 200 г
Петрушка свежая 15 г
Сок лимонный 50 г
Оливковое масло 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Подготовьте все ингредиенты для салата с семгой. Салат с семгой, перепелиными яйцами и помидорами черри - шаг №2 Сначала приготовим заправку для салата. В блендере смешайте листья петрушки, оливковое масло и лимонный сок. Салат с семгой, перепелиными яйцами и помидорами черри - шаг №3 Измельчите до почти однородного состояния, добавьте соль и черный перец по вкусу. Заправку охладите. Салат с семгой, перепелиными яйцами и помидорами черри - шаг №4 Перепелиные яйца отварите в кипятке 3-4 минуты, затем охладите в холодной воде. Снимите скорлупу, разрежьте яйца пополам. Салат с семгой, пере...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с семгой, перепелиными яйцами и помидорами черри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.9% 1310 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 15.7% 415 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.1% 2999 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.9 мкг 900 мкг 8.9% 5.8% 1126 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 23.252 мкг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.2% 1567 г
бета Криптоксантин 0.073 мкг ~
Ликопин 561.849 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В4, холин 41.14 мг 500 мг 8.2% 5.3% 1215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 6.2% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 18.837 мкг 400 мкг 4.7% 3.1% 2123 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 11.1% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 9.85 мг 90 мг 10.9% 7.1% 914 г
Витамин D, кальциферол 1.808 мкг 10 мкг 18.1% 11.8% 553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.877 мг 15 мг 12.5% 8.1% 799 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 2.979 мкг 50 мкг 6% 3.9% 1678 г
Витамин К, филлохинон 51.1 мкг 120 мкг 42.6% 27.7% 235 г
Витамин РР, НЭ 2.0118 мг 20 мг 10.1% 6.6% 994 г
Ниацин 0.953 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.34 мг 2500 мг 7.1% 4.6% 1410 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3134 г
Кремний, Si 0.328 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9146 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 2.9% 2240 г
Натрий, Na 570.8 мг 1300 мг 43.9% 28.6% 228 г
Сера, S 59.8 мг 1000 мг 6% 3.9% 1672 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 6.4% 1014 г
Хлор, Cl 851.87 мг 2300 мг 37% 24.1% 270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1739 г
Йод, I 10.31 мкг 150 мкг 6.9% 4.5% 1455 г
Кобальт, Co 4.515 мкг 10 мкг 45.2% 29.4% 221 г
Литий, Li 0.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1751 г
Медь, Cu 76.67 мкг 1000 мкг 7.7% 5% 1304 г
Молибден, Mo 1.907 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3671 г
Никель, Ni 1.092 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 10.027 мкг 55 мкг 18.2% 11.8% 549 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 76.31 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5242 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 11.3% 573 г
Цинк, Zn 0.3745 мг 12 мг 3.1% 2% 3204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 43.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.707 мг ~
бета Ситостерол 9.898 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.83 г min 16.8 г 46.6% 30.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.433 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.299 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с семгой, перепелиными яйцами и помидорами черри составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».