Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная камбала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная камбала

Камбала мороженая 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная камбала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 61.9 г 76 г 81.4% 55.8% 123 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.4% 4667 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 1.4% 4658 г
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.8% 2426 г
Ретинол 0.037 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.347 мг 1.5 мг 23.1% 15.8% 432 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 14.1% 485 г
Витамин В4, холин 160.89 мг 500 мг 32.2% 22.1% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 6.3% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 8.5% 806 г
Витамин В9, фолаты 14.851 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2693 г
Витамин В12, кобаламин 2.723 мкг 3 мкг 90.8% 62.2% 110 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3629 г
Витамин D, кальциферол 6.931 мкг 10 мкг 69.3% 47.5% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.559 мг 15 мг 10.4% 7.1% 962 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 12.3762 мг 20 мг 61.9% 42.4% 162 г
Ниацин 4.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 792.08 мг 2500 мг 31.7% 21.7% 316 г
Кальций, Ca 111.39 мг 1000 мг 11.1% 7.6% 898 г
Магний, Mg 86.63 мг 400 мг 21.7% 14.9% 462 г
Натрий, Na 173.27 мг 1300 мг 13.3% 9.1% 750 г
Сера, S 405.94 мг 1000 мг 40.6% 27.8% 246 г
Фосфор, P 445.5 мг 800 мг 55.7% 38.2% 180 г
Хлор, Cl 408.42 мг 2300 мг 17.8% 12.2% 563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 6.6% 1039 г
Йод, I 123.76 мкг 150 мкг 82.5% 56.5% 121 г
Кобальт, Co 49.505 мкг 10 мкг 495.1% 339.1% 20 г
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 4.2% 1616 г
Медь, Cu 272.28 мкг 1000 мкг 27.2% 18.6% 367 г
Молибден, Mo 9.901 мкг 70 мкг 14.1% 9.7% 707 г
Никель, Ni 14.851 мкг ~
Селен, Se 65.842 мкг 55 мкг 119.7% 82% 84 г
Фтор, F 1064.36 мкг 4000 мкг 26.6% 18.2% 376 г
Хром, Cr 136.14 мкг 50 мкг 272.3% 186.5% 37 г
Цинк, Zn 1.1139 мг 12 мг 9.3% 6.4% 1077 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 53.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Жареная камбала составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».