Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшиное филе со сливками и овощам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшиное филе со сливками и овощам

Смесь овощей, замороженная, неприготовленная 264 г
Индюшата, 2 категории (Тушение) 205 г
Сливки Безлактозные 10% 128 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Укроп, сушеный 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшиное филе со сливками и овощам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.4% 738 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.7% 875 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.1% 3650 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.7% 1000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3047 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.6 мкг 900 мкг 16.7% 12.8% 598 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.6% 1374 г
Витамин В4, холин 57.56 мг 500 мг 11.5% 8.8% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 6.4% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 7.2% 1070 г
Витамин В9, фолаты 20.655 мкг 400 мкг 5.2% 4% 1937 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.4% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 4.5% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.027 мг 15 мг 6.8% 5.2% 1461 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.823 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6075 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4753 мг 20 мг 17.4% 13.3% 575 г
Ниацин 2.774 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.13 мг 2500 мг 9% 6.9% 1106 г
Кальций, Ca 42.2 мг 1000 мг 4.2% 3.2% 2370 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Натрий, Na 72.29 мг 1300 мг 5.6% 4.3% 1798 г
Сера, S 91.18 мг 1000 мг 9.1% 7% 1097 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 11.9% 647 г
Хлор, Cl 64.92 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 5.7% 1356 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Кобальт, Co 5.922 мкг 10 мкг 59.2% 45.3% 169 г
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 5% 1535 г
Медь, Cu 87.5 мкг 1000 мкг 8.8% 6.7% 1143 г
Молибден, Mo 12.54 мкг 70 мкг 17.9% 13.7% 558 г
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18395 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Фтор, F 4.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96618 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 7.3% 1048 г
Цинк, Zn 1.2547 мг 12 мг 10.5% 8% 956 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.017 мг ~
бета Ситостерол 3.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.466 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.468 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Индюшиное филе со сливками и овощам составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».