| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 30 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец душистый | 2 г |
Грудку и лук перекрутить через мясорубку, добавить яйцо, соль,кефир, перец, манку-и хорошенько вымешать. Дать постоять 10-15 мин. Заполнить порционные формочки и поставить в поддон духовки, налив в поддон воды( так не пересохнут).Запекать в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов, но лучше проверить готовность.Можно готовить и в пароварке, тогда минут 30-35.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 16.3% | 437 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.3% | 1647 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.3% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.4 мкг | 900 мкг | 11% | 7.8% | 905 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 103.6 мг | 500 мг | 20.7% | 14.7% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 11.7% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 14.1% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.092 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.536 мкг | 3 мкг | 17.9% | 12.7% | 560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.8% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.1% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 11.039 мкг | 50 мкг | 22.1% | 15.7% | 453 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2556 мг | 20 мг | 41.3% | 29.4% | 242 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.69 мг | 2500 мг | 9.9% | 7% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 39.95 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2503 г |
| Кремний, Si | 0.69 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Магний, Mg | 57.51 мг | 400 мг | 14.4% | 10.2% | 696 г |
| Натрий, Na | 559.71 мг | 1300 мг | 43.1% | 30.6% | 232 г |
| Сера, S | 181.33 мг | 1000 мг | 18.1% | 12.9% | 551 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 15% | 473 г |
| Хлор, Cl | 882.63 мг | 2300 мг | 38.4% | 27.3% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 5.7% | 1243 г |
| Йод, I | 9.26 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.4% | 1620 г |
| Кобальт, Co | 13.84 мкг | 10 мкг | 138.4% | 98.4% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1812 г |
| Медь, Cu | 92.81 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.6% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 4.418 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.5% | 1584 г |
| Селен, Se | 6.442 мкг | 55 мкг | 11.7% | 8.3% | 854 г |
| Фтор, F | 105.57 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.8% | 3789 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 10.4% | 681 г |
| Цинк, Zn | 1.8229 мг | 12 мг | 15.2% | 10.8% | 658 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты куриные в духовке составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».