| Подсолнечное масло | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 142 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Вода | 800 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.6 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.9% | 1407 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.8% | 700 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 5.6% | 973 г |
| Углеводы (общие) | 22.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.3% | 2406 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 52.31 мг | 500 мг | 10.5% | 5.7% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 3.7% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.298 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 2.7% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 1.6% | 3311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.95 мг | 15 мг | 19.7% | 10.7% | 508 г |
| Витамин Н, биотин | 4.034 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.4% | 1239 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5182 мг | 20 мг | 7.6% | 4.1% | 1317 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.17 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.8% | 3006 г |
| Кальций, Ca | 41.66 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Кремний, Si | 1.152 мг | 30 мг | 3.8% | 2.1% | 2604 г |
| Магний, Mg | 9.78 мг | 400 мг | 2.4% | 1.3% | 4090 г |
| Натрий, Na | 422.09 мг | 1300 мг | 32.5% | 17.7% | 308 г |
| Сера, S | 52.42 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.8% | 1908 г |
| Фосфор, P | 69.7 мг | 800 мг | 8.7% | 4.7% | 1148 г |
| Хлор, Cl | 527.89 мг | 2300 мг | 23% | 12.5% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 2.3% | 2403 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 2.159 мкг | 10 мкг | 21.6% | 11.8% | 463 г |
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 4.7% | 1158 г |
| Медь, Cu | 45.98 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.5% | 2175 г |
| Молибден, Mo | 7.552 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Никель, Ni | 0.634 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.928 мкг | 55 мкг | 10.8% | 5.9% | 928 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.92 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4085 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.446 мг | 12 мг | 3.7% | 2% | 2691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.71 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.9% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.37 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | min 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире 5.02.25 составляет 183,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».