Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с мясом

Яйцо куриное (Жарка яичница) 59 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая 0 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая 36 г
Сыр Пошехонский [ВкусВилл] 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 14.7% 315 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.5% 441 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4338 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.1 мкг 900 мкг 15.9% 7.4% 629 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 7.9% 586 г
Витамин В4, холин 182.45 мг 500 мг 36.5% 16.9% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 1.137 мг 5 мг 22.7% 10.5% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 7.1% 656 г
Витамин В9, фолаты 5.684 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7037 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 6.8% 685 г
Витамин D, кальциферол 1.361 мкг 10 мкг 13.6% 6.3% 735 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Витамин Н, биотин 12.161 мкг 50 мкг 24.3% 11.3% 411 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.2044 мг 20 мг 36% 16.7% 278 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 2.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.33 мг 2500 мг 7.1% 3.3% 1402 г
Кальций, Ca 38.62 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2589 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2237 г
Натрий, Na 107.86 мг 1300 мг 8.3% 3.8% 1205 г
Сера, S 105.96 мг 1000 мг 10.6% 4.9% 944 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 11.5% 401 г
Хлор, Cl 93.92 мг 2300 мг 4.1% 1.9% 2449 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.887 мг 18 мг 10.5% 4.9% 954 г
Йод, I 12.04 мкг 150 мкг 8% 3.7% 1246 г
Кобальт, Co 6.02 мкг 10 мкг 60.2% 27.9% 166 г
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8439 г
Медь, Cu 67.97 мкг 1000 мкг 6.8% 3.2% 1471 г
Молибден, Mo 3.612 мкг 70 мкг 5.2% 2.4% 1938 г
Селен, Se 28.621 мкг 55 мкг 52% 24.1% 192 г
Фтор, F 33.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12081 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2075 г
Цинк, Zn 1.0356 мг 12 мг 8.6% 4% 1159 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.163 г ~
Валин 1.029 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.963 г ~
Лейцин 1.505 г ~
Лизин 1.51 г ~
Метионин 0.568 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.848 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.844 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.049 г ~
Аспарагиновая кислота 1.756 г ~
Глицин 0.813 г ~
Глутаминовая кислота 2.772 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.952 г ~
Тирозин 0.674 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 357.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.298 г min 16.8 г 19.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.003 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Яичница с мясом составляет 215,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».