| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 32 г | 76 г | 42.1% | 16% | 238 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 9% | 424 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4846 г |
| Зола | 7.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 450 мкг | 900 мкг | 50% | 19% | 200 г |
| Ретинол | 0.45 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 648 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.55 мг | 1.5 мг | 36.7% | 14% | 273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.42 мг | 1.8 мг | 23.3% | 8.9% | 429 г |
| Витамин В4, холин | 490.9 мг | 500 мг | 98.2% | 37.3% | 102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.5 мг | 5 мг | 70% | 26.6% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 6.1% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 50 мкг | 400 мкг | 12.5% | 4.8% | 800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20 мкг | 3 мкг | 666.7% | 253.5% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 11% | 345 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.9 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3 мг | 15 мг | 20% | 7.6% | 500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2 мг | 20 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Ниацин | 1.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Кальций, Ca | 90 мг | 1000 мг | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Магний, Mg | 129 мг | 400 мг | 32.3% | 12.3% | 310 г |
| Натрий, Na | 2284 мг | 1300 мг | 175.7% | 66.8% | 57 г |
| Сера, S | 315 мг | 1000 мг | 31.5% | 12% | 317 г |
| Фосфор, P | 490 мг | 800 мг | 61.3% | 23.3% | 163 г |
| Хлор, Cl | 3462 мг | 2300 мг | 150.5% | 57.2% | 66 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.2% | 909 г |
| Селен, Se | 65.5 мкг | 55 мкг | 119.1% | 45.3% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.95 мг | 12 мг | 7.9% | 3% | 1263 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.7 г | ~ | |||
| Валин | 2.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.78 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.06 г | ~ | |||
| Лизин | 2.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.93 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.4 г | ~ | |||
| Треонин | 1.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.63 г | ~ | |||
| Пролин | 2.08 г | ~ | |||
| Серин | 1.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 6.82 г | от 0.9 до 3.7 г | 184.3% | 70.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.586 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.631 г | min 16.8 г | 27.6% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.309 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.1% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 2.741 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.229 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 3.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра красная составляет 263 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».