| Ряженка 4,0% жирности | 300 г |
| Какао-порошок | 5 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 9.5% | 1310 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.2% | 1366 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.9% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 22.48 мг | 500 мг | 4.5% | 5.6% | 2224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 5.4% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.9% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 7.9% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.048 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.7% | 1640 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3294 мг | 20 мг | 6.6% | 8.3% | 1504 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.03 мг | 2500 мг | 6.5% | 8.2% | 1533 г |
| Кальций, Ca | 142.35 мг | 1000 мг | 14.2% | 17.8% | 702 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 7.2% | 1768 г |
| Натрий, Na | 48.17 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.6% | 2699 г |
| Сера, S | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3579 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 16.8% | 744 г |
| Хлор, Cl | 95.68 мг | 2300 мг | 4.2% | 5.3% | 2404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 3.5% | 3543 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 7.2% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 10.8% | 1167 г |
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 5.1% | 2457 г |
| Медь, Cu | 133.49 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 16.7% | 749 г |
| Молибден, Mo | 5.651 мкг | 70 мкг | 8.1% | 10.2% | 1239 г |
| Олово, Sn | 14.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.952 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.1% | 5777 г |
| Стронций, Sr | 16.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17437 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.8% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.4937 мг | 12 мг | 4.1% | 5.1% | 2431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | min 16.8 г | 8.2% | 10.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% |
Энергетическая ценность Суфле из ряженки составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».