Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с геркулесом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с геркулесом

Геркулес 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 111 г
Яйцо куриное 39 г
филе курицы 618 г
Лук репчатый 124 г
Чеснок 2 г
Приправа для курицы 11 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с геркулесом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 12.6% 404 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 14.9% 344 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2% 2517 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 1.2% 4147 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.7% 1364 г
Витамин В4, холин 77.69 мг 500 мг 15.5% 7.9% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 1.339 мг 5 мг 26.8% 13.7% 373 г
Витамин В6, пиридоксин 0.634 мг 2 мг 31.7% 16.2% 315 г
Витамин В9, фолаты 8.271 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4836 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 3.5% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.5% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5263 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.056 мг 15 мг 13.7% 7% 730 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 4.038 мкг 50 мкг 8.1% 4.1% 1238 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 8.9499 мг 20 мг 44.7% 22.9% 223 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 7.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.09 мг 2500 мг 15.2% 7.8% 659 г
Кальций, Ca 34.83 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2871 г
Кремний, Si 0.776 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3866 г
Магний, Mg 40.68 мг 400 мг 10.2% 5.2% 983 г
Натрий, Na 105.45 мг 1300 мг 8.1% 4.1% 1233 г
Сера, S 33.59 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2977 г
Фосфор, P 232.8 мг 800 мг 29.1% 14.9% 344 г
Хлор, Cl 34.3 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 2.8% 1815 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4360 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 10.3% 495 г
Литий, Li 0.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.5249 мг 2 мг 26.2% 13.4% 381 г
Медь, Cu 95.6 мкг 1000 мкг 9.6% 4.9% 1046 г
Молибден, Mo 1.042 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6718 г
Никель, Ni 0.504 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 29.857 мкг 55 мкг 54.3% 27.8% 184 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 15.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25332 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Цинк, Zn 1.0714 мг 12 мг 8.9% 4.6% 1120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.266 г ~
Валин 0.962 г ~
Гистидин* 0.659 г ~
Изолейцин 0.89 г ~
Лейцин 1.495 г ~
Лизин 1.677 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.819 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.769 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 1.06 г ~
Аспарагиновая кислота 1.728 г ~
Глицин 0.889 г ~
Глутаминовая кислота 2.801 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.676 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.116 г min 16.8 г 12.6% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.841 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.086 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.799 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.227 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с геркулесом составляет 195,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок