| Перловая каша по 1-270 | 1406 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 290 г |
| Говядина тушеная, консервы | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.4% | 1246 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.7% | 875 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 5% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.1% | 952 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.84 мг | 500 мг | 2% | 1.3% | 5081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.984 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 4.2% | 1616 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7853 мг | 20 мг | 13.9% | 9.4% | 718 г |
| Ниацин | 1.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.53 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.4% | 1960 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4926 г |
| Кремний, Si | 0.692 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4335 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 2.7% | 2527 г |
| Натрий, Na | 358.16 мг | 1300 мг | 27.6% | 18.6% | 363 г |
| Сера, S | 64.26 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.3% | 1556 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 10% | 677 г |
| Хлор, Cl | 3.46 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 66474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 4% | 1661 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4.6% | 1445 г |
| Марганец, Mn | 0.2057 мг | 2 мг | 10.3% | 6.9% | 972 г |
| Медь, Cu | 82.23 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.5% | 1216 г |
| Никель, Ni | 0.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.841 мкг | 55 мкг | 10.6% | 7.1% | 942 г |
| Фтор, F | 4.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93240 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.668 мг | 12 мг | 5.6% | 3.8% | 1796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность перловая каша1104 составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».