Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Огурец парниковый 102 г
Помидор (томат), парниковый 61 г
Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 26 г
Редис 66 г
Укроп 2 г
Перец сладкий красный 79 г
Фетакса Идеально для Салата [Hochland] 64 г
Лук зеленый (перо) 14 г
Маслины без Косточки [Bonduelle] 51 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3% 4000 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 15.2% 789 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 3.4% 3580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 10.5% 1134 г
бета Каротин 0.478 мг 5 мг 9.6% 11.5% 1046 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В4, холин 3.31 мг 500 мг 0.7% 0.8% 15106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 3.2% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 5.143 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7778 г
Витамин C, аскорбиновая 50.22 мг 90 мг 55.8% 66.8% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.29 мг 15 мг 8.6% 10.3% 1163 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22624 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 10.8% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.3523 мг 20 мг 1.8% 2.2% 5677 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.27 мг 2500 мг 5.8% 6.9% 1733 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6557 г
Кремний, Si 21.294 мг 30 мг 71% 85% 141 г
Магний, Mg 6.77 мг 400 мг 1.7% 2% 5908 г
Натрий, Na 5.6 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23214 г
Сера, S 6.35 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15748 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Хлор, Cl 23.78 мг 2300 мг 1% 1.2% 9672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.8 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 26.03 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 3% 4045 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7772 г
Кобальт, Co 2.113 мкг 10 мкг 21.1% 25.3% 473 г
Литий, Li 21.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 5.6% 2146 г
Медь, Cu 63.46 мкг 1000 мкг 6.3% 7.5% 1576 г
Молибден, Mo 4.607 мкг 70 мкг 6.6% 7.9% 1519 г
Никель, Ni 4.521 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22822 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 10.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38911 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 8.9% 1344 г
Цинк, Zn 0.1815 мг 12 мг 1.5% 1.8% 6612 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 38.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.635 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.504 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».