Мой здоровый рацион

Рецепт тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тирамису

Клубника замороженная 49 г
Творог мягкий диетический 4% (Белоруссия) 77 г
шоколадный банановый хлеб 64 г
Кофе растворимый, сухой 0.7 г
Вода водопроводная питьевая 35 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.1% 1310 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8% 1167 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.9% 2355 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 99.6 г 2273 г 4.4% 4.1% 2282 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 2.7% 3462 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 5.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 6.7% 1395 г
Витамин В4, холин 33.67 мг 500 мг 6.7% 6.2% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 3.9% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 20.12 мкг 400 мкг 5% 4.7% 1988 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 15.3% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 9.34 мг 90 мг 10.4% 9.7% 964 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 5.2% 1801 г
Витамин Н, биотин 4.584 мкг 50 мкг 9.2% 8.6% 1091 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6379 мг 20 мг 8.2% 7.6% 1221 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.42 мг 2500 мг 4.9% 4.6% 2059 г
Кальций, Ca 93.33 мг 1000 мг 9.3% 8.7% 1071 г
Кремний, Si 7.384 мг 30 мг 24.6% 22.9% 406 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 5.1% 1818 г
Натрий, Na 26.84 мг 1300 мг 2.1% 2% 4844 г
Сера, S 83.37 мг 1000 мг 8.3% 7.7% 1199 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 11.9% 784 г
Хлор, Cl 60.77 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Кобальт, Co 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 15.5% 602 г
Литий, Li 0.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.2113 мг 2 мг 10.6% 9.9% 947 г
Медь, Cu 76.65 мкг 1000 мкг 7.7% 7.2% 1305 г
Молибден, Mo 3.722 мкг 70 мкг 5.3% 4.9% 1881 г
Никель, Ni 1.679 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 12.516 мкг 55 мкг 22.8% 21.2% 439 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 27.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14798 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9434 г
Цинк, Zn 0.2596 мг 12 мг 2.2% 2% 4622 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.014 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность тирамису составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов