| Рис Индика Brown коричневый длиннозерный | 400 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 371 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 311 г |
| Морковь (Жарка) | 145 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 25 г |
| Приправа для плова | 1 г |
| Приправа для плова | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 1141 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4% | 1520 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.7% | 691 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 5.2% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 16.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3439 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145 мкг | 900 мкг | 16.1% | 9.7% | 621 г |
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 10.5% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 8.8% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 22.32 мг | 500 мг | 4.5% | 2.7% | 2240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 4.6% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 6.4% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.278 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 3% | 1997 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7705 мг | 20 мг | 13.9% | 8.4% | 722 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.03 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.7% | 1623 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6231 г |
| Кремний, Si | 2.913 мг | 30 мг | 9.7% | 5.8% | 1030 г |
| Магний, Mg | 36.42 мг | 400 мг | 9.1% | 5.5% | 1098 г |
| Натрий, Na | 122.58 мг | 1300 мг | 9.4% | 5.7% | 1061 г |
| Сера, S | 59.08 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.5% | 1693 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 8.7% | 697 г |
| Хлор, Cl | 186.52 мг | 2300 мг | 8.1% | 4.9% | 1233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 2.8% | 2198 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.841 мкг | 10 мкг | 28.4% | 17.1% | 352 г |
| Литий, Li | 0.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7087 мг | 2 мг | 35.4% | 21.3% | 282 г |
| Медь, Cu | 110.97 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.7% | 901 г |
| Молибден, Mo | 5.963 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.1% | 1174 г |
| Никель, Ni | 3.773 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.092 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.4% | 1344 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.58 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4567 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.8% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 1.095 мг | 12 мг | 9.1% | 5.5% | 1096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.855 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.497 г | min 16.8 г | 20.8% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бурым рисом и эсколопом составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».