| Капуста белокочанная (Тушение) | 551 г |
| Картофель (Варка на пару) | 537 г |
| Морковь (Варка без слива) | 439 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 381 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 3 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.5% | 5091 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 7.8% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.2% | 833 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 6.4% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 483 мкг | 900 мкг | 53.7% | 95% | 186 г |
| альфа Каротин | 0.131 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.913 мг | 5 мг | 58.3% | 103.2% | 172 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.61 мг | 500 мг | 2.1% | 3.7% | 4713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 6.5% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 16.6% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.163 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.2% | 2824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.85 мг | 90 мг | 13.2% | 23.4% | 759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 7.3% | 2459 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 44.8% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0976 мг | 20 мг | 5.5% | 9.7% | 1822 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.15 мг | 2500 мг | 13.5% | 23.9% | 742 г |
| Кальций, Ca | 38.05 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.7% | 2628 г |
| Кремний, Si | 39.823 мг | 30 мг | 132.7% | 234.9% | 75 г |
| Магний, Mg | 25.25 мг | 400 мг | 6.3% | 11.2% | 1584 г |
| Натрий, Na | 458.79 мг | 1300 мг | 35.3% | 62.5% | 283 г |
| Сера, S | 39.61 мг | 1000 мг | 4% | 7.1% | 2525 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 11.5% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 740.91 мг | 2300 мг | 32.2% | 57% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 618.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 10.3% | 1729 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 5.3% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 4.287 мкг | 10 мкг | 42.9% | 75.9% | 233 г |
| Литий, Li | 25.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3144 мг | 2 мг | 15.7% | 27.8% | 636 г |
| Медь, Cu | 114.95 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 20.4% | 870 г |
| Молибден, Mo | 12.008 мкг | 70 мкг | 17.2% | 30.4% | 583 г |
| Никель, Ni | 8.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 265.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.426 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12911 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.28 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12019 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 20.9% | 849 г |
| Цинк, Zn | 0.5568 мг | 12 мг | 4.6% | 8.1% | 2155 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.936 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.266 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с картошкой составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».