| фарш грудинка | 485 г |
| рис для плова | 47 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.6 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 7% | 514 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 13.3% | 269 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.3% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5361 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 40.68 мг | 500 мг | 8.1% | 2.9% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 2.3% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 4.8% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.658 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 6008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.502 мкг | 3 мкг | 50.1% | 17.9% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 2.1% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 2.2% | 1603 г |
| Витамин Н, биотин | 1.845 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2710 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7489 мг | 20 мг | 23.7% | 8.5% | 421 г |
| Ниацин | 2.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.98 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.1% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 9.34 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10707 г |
| Кремний, Si | 0.896 мг | 30 мг | 3% | 1.1% | 3348 г |
| Магний, Mg | 14.71 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2719 г |
| Натрий, Na | 38.14 мг | 1300 мг | 2.9% | 1% | 3408 г |
| Сера, S | 141.33 мг | 1000 мг | 14.1% | 5% | 708 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 5.2% | 687 г |
| Хлор, Cl | 37.95 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 6061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 3.4% | 1070 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 4.785 мкг | 10 мкг | 47.9% | 17.1% | 209 г |
| Литий, Li | 3.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 1% | 3630 г |
| Медь, Cu | 120.35 мкг | 1000 мкг | 12% | 4.3% | 831 г |
| Молибден, Mo | 6.907 мкг | 70 мкг | 9.9% | 3.5% | 1013 г |
| Никель, Ni | 5.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 40.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9872 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.8% | 956 г |
| Цинк, Zn | 1.9952 мг | 12 мг | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели 1104 составляет 279,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».