| Печень куриная (Тушение) | 342 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 252 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.9% | 1027 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.1% | 700 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 3.5% | 2622 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3272.6 мкг | 900 мкг | 363.6% | 334.2% | 28 г |
| Ретинол | 3.273 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.709 мг | 1.8 мг | 39.4% | 36.2% | 254 г |
| Витамин В4, холин | 73.31 мг | 500 мг | 14.7% | 13.5% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 16.7% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.892 мкг | 400 мкг | 22.7% | 20.9% | 440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.11 мкг | 3 мкг | 203.7% | 187.2% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 6.3% | 1475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.662 мг | 15 мг | 17.7% | 16.3% | 563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6796 мг | 20 мг | 23.4% | 21.5% | 427 г |
| Ниацин | 3.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.3 мг | 2500 мг | 5.6% | 5.1% | 1795 г |
| Кальций, Ca | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5841 г |
| Кремний, Si | 1.358 мг | 30 мг | 4.5% | 4.1% | 2209 г |
| Магний, Mg | 12.09 мг | 400 мг | 3% | 2.8% | 3309 г |
| Натрий, Na | 407.86 мг | 1300 мг | 31.4% | 28.9% | 319 г |
| Сера, S | 94.58 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.7% | 1057 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 11.8% | 782 г |
| Хлор, Cl | 585.68 мг | 2300 мг | 25.5% | 23.4% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.331 мг | 18 мг | 35.2% | 32.4% | 284 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 7.031 мкг | 10 мкг | 70.3% | 64.6% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 8.4% | 1098 г |
| Медь, Cu | 172.27 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 15.8% | 580 г |
| Молибден, Mo | 22.442 мкг | 70 мкг | 32.1% | 29.5% | 312 г |
| Никель, Ni | 0.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.259 мкг | 55 мкг | 36.8% | 33.8% | 271 г |
| Фтор, F | 39.13 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10222 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.1% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 2.6733 мг | 12 мг | 22.3% | 20.5% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 74.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | min 16.8 г | 11.8% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 11.04.19 составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».