Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная с овощами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная с овощами.

Морковь (Жарка) 25 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Капуста белокочанная (Тушение) 0 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Подсолнечное масло 10 г
Картофель (Варка без слива) 0 г
Индейка, темное мясо 0 г
Вода 200 г
Перец сладкий красный 50 г
Индейка 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная с овощами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 14.2% 679 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.3% 1037 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2838 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.7 мкг 900 мкг 18.1% 17.5% 553 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.925 мг 5 мг 18.5% 17.8% 541 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.8% 1667 г
Витамин В4, холин 30.78 мг 500 мг 6.2% 6% 1624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 9.1% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 18.2% 529 г
Витамин В9, фолаты 6.3 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6349 г
Витамин В12, кобаламин 0.61 мкг 3 мкг 20.3% 19.6% 492 г
Витамин C, аскорбиновая 31.94 мг 90 мг 35.5% 34.2% 282 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.269 мг 15 мг 8.5% 8.2% 1182 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34965 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.0426 мг 20 мг 20.2% 19.5% 495 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.88 мг 2500 мг 6.5% 6.3% 1544 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7413 г
Кремний, Si 4.547 мг 30 мг 15.2% 14.7% 660 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 4.2% 2275 г
Натрий, Na 58.33 мг 1300 мг 4.5% 4.3% 2229 г
Сера, S 118.02 мг 1000 мг 11.8% 11.4% 847 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 12.3% 779 г
Хлор, Cl 9.28 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 5.88 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 3.4% 2862 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 9.6% 1000 г
Литий, Li 11.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3766 г
Медь, Cu 65.44 мкг 1000 мкг 6.5% 6.3% 1528 г
Молибден, Mo 2.613 мкг 70 мкг 3.7% 3.6% 2679 г
Никель, Ni 1.169 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 10.723 мкг 55 мкг 19.5% 18.8% 513 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 56.08 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7133 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4762 г
Цинк, Zn 1.0614 мг 12 мг 8.8% 8.5% 1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.077 г от 4.7 до 16.8 г 44.2% 42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.023 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.508 г min 16.8 г 9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.397 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.358 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.149 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.538 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная с овощами. составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».