| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 547.4 ккал | 1684 ккал | 32.5% | 5.9% | 308 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 0.3% | 5429 г |
| Жиры | 59.1 г | 56 г | 105.5% | 19.3% | 95 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 35.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6476 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.233 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.872 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.06 мг | 500 мг | 1% | 0.2% | 9881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.2% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.035 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 19656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.3% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 0.5% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.172 мг | 15 мг | 47.8% | 8.7% | 209 г |
| Витамин Н, биотин | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.3% | 5376 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 5.4% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2861 мг | 20 мг | 1.4% | 0.3% | 6991 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.02 мг | 2500 мг | 2.5% | 0.5% | 4031 г |
| Кальций, Ca | 46.49 мг | 1000 мг | 4.6% | 0.8% | 2151 г |
| Магний, Mg | 11.77 мг | 400 мг | 2.9% | 0.5% | 3398 г |
| Натрий, Na | 539.53 мг | 1300 мг | 41.5% | 7.6% | 241 г |
| Сера, S | 10.52 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.2% | 9506 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 0.9% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 723.14 мг | 2300 мг | 31.4% | 5.7% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 0.9% | 1940 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.3% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 0.8% | 2294 г |
| Марганец, Mn | 0.0051 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 39216 г |
| Медь, Cu | 7.57 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.1% | 13210 г |
| Молибден, Mo | 2.733 мкг | 70 мкг | 3.9% | 0.7% | 2561 г |
| Олово, Sn | 4.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 18456 г |
| Стронций, Sr | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 68493 г | |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.2% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.1262 мг | 12 мг | 1.1% | 0.2% | 9509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 58.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.494 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 39.12 г | min 16.8 г | 232.9% | 42.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 37.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.7% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.977 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез без яиц на оливковом масле составляет 547,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».