| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 772 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 38.8 г | 76 г | 51.1% | 24% | 196 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.3% | 1098 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4178 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4.9% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 6.6% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 161.95 мг | 500 мг | 32.4% | 15.2% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 10.8% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.144 мг | 2 мг | 57.2% | 26.9% | 175 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.302 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.6% | 1794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.745 мкг | 3 мкг | 91.5% | 43% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6315 мг | 20 мг | 58.2% | 27.4% | 172 г |
| Бетаин | 23.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 612.45 мг | 2500 мг | 24.5% | 11.5% | 408 г |
| Кальций, Ca | 34.31 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2915 г |
| Магний, Mg | 42.89 мг | 400 мг | 10.7% | 5% | 933 г |
| Натрий, Na | 102.93 мг | 1300 мг | 7.9% | 3.7% | 1263 г |
| Сера, S | 387.72 мг | 1000 мг | 38.8% | 18.2% | 258 г |
| Фосфор, P | 375.7 мг | 800 мг | 47% | 22.1% | 213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.362 мг | 18 мг | 18.7% | 8.8% | 535 г |
| Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Медь, Cu | 173.27 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 8.1% | 577 г |
| Селен, Se | 49.408 мкг | 55 мкг | 89.8% | 42.2% | 111 г |
| Цинк, Zn | 7.3769 мг | 12 мг | 61.5% | 28.9% | 163 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.506 г | ~ | |||
| Валин | 1.923 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.083 г | ~ | |||
| Лизин | 3.277 г | ~ | |||
| Метионин | 1.009 г | ~ | |||
| Треонин | 1.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 2.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.819 г | ~ | |||
| Пролин | 1.848 г | ~ | |||
| Серин | 1.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.209 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.762 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | min 16.8 г | 12.9% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запечённая составляет 212,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».