Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка ч грибами и апельсинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка ч грибами и апельсинами

Куриная грудка (филе) 540 г
Апельсин 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Шампиньоны Резаные [Mikado] 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка ч грибами и апельсинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 20% 589 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.5% 2667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 3.2% 3678 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.8% 4091 г
Витамин В4, холин 2.38 мг 500 мг 0.5% 0.6% 21008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.415 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 28269 г
Витамин C, аскорбиновая 16.98 мг 90 мг 18.9% 22.2% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 3.6% 3178 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17668 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0025 мг 20 мг 20% 23.5% 500 г
Ниацин 5.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.51 мг 2500 мг 8.2% 9.6% 1222 г
Кальций, Ca 13.7 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7299 г
Кремний, Si 1.698 мг 30 мг 5.7% 6.7% 1767 г
Магний, Mg 47.49 мг 400 мг 11.9% 14% 842 г
Натрий, Na 34.25 мг 1300 мг 2.6% 3.1% 3796 г
Сера, S 2.55 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 39216 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 13.7% 855 г
Хлор, Cl 40.08 мг 2300 мг 1.7% 2% 5739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 5.2% 2256 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4144 г
Кобальт, Co 4.868 мкг 10 мкг 48.7% 57.2% 205 г
Литий, Li 5.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 1.1% 10695 г
Медь, Cu 59.72 мкг 1000 мкг 6% 7% 1674 г
Молибден, Mo 5.853 мкг 70 мкг 8.4% 9.9% 1196 г
Никель, Ni 0.113 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 38732 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 71.04 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5631 г
Хром, Cr 12.76 мкг 50 мкг 25.5% 29.9% 392 г
Цинк, Zn 0.7189 мг 12 мг 6% 7% 1669 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.943 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.677 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.014 г ~
Лизин 1.355 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.674 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.465 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грудка ч грибами и апельсинами составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».