| Тесто для рулета | 434 г |
| Фарш со шпинатом | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.5% | 543 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.8% | 651 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.4% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 192.4 г | 2273 г | 8.5% | 4.8% | 1181 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.8 мкг | 900 мкг | 27.8% | 15.8% | 360 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 10.5% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 8.6% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 125.46 мг | 500 мг | 25.1% | 14.3% | 399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 10.2% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 7.9% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.203 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.5% | 1653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.105 мкг | 3 мкг | 36.8% | 21% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 2.8% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.792 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.5% | 1263 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 3.4% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 7.533 мкг | 50 мкг | 15.1% | 8.6% | 664 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.3 мкг | 120 мкг | 86.1% | 49% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8905 мг | 20 мг | 19.5% | 11.1% | 514 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.17 мг | 2500 мг | 15.2% | 8.7% | 659 г |
| Кальций, Ca | 64.09 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.6% | 1560 г |
| Кремний, Si | 11.221 мг | 30 мг | 37.4% | 21.3% | 267 г |
| Магний, Mg | 35.54 мг | 400 мг | 8.9% | 5.1% | 1125 г |
| Натрий, Na | 83.02 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.6% | 1566 г |
| Сера, S | 74.4 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.2% | 1344 г |
| Фосфор, P | 182.2 мг | 800 мг | 22.8% | 13% | 439 г |
| Хлор, Cl | 78.13 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.9% | 2944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.689 мг | 18 мг | 26.1% | 14.9% | 384 г |
| Йод, I | 12.06 мкг | 150 мкг | 8% | 4.6% | 1244 г |
| Кобальт, Co | 4.072 мкг | 10 мкг | 40.7% | 23.2% | 246 г |
| Литий, Li | 0.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3366 мг | 2 мг | 16.8% | 9.6% | 594 г |
| Медь, Cu | 82.57 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.7% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 4.103 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.4% | 1706 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.739 мкг | 55 мкг | 34.1% | 19.4% | 294 г |
| Стронций, Sr | 17.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12034 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.8% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 2.6102 мг | 12 мг | 21.8% | 12.4% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.227 г | min 16.8 г | 19.2% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.083 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с фаршем и шпинатом составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».