Мой здоровый рацион

Рецепт Цельнозерновые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цельнозерновые оладьи

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мука Цельнозерновая [Яшкино] 80 г
Способ приготовления

Смешать все ингредиенты и жарить с двух сторон 1-2 минуты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цельнозерновые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.4 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.3% 864 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.2% 1057 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 6.2% 876 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 1.1% 4899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 4% 1345 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.7% 957 г
Витамин В4, холин 72.56 мг 500 мг 14.5% 7.9% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 6.1% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.111 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7826 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 7.3% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 2.8% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11278 г
Витамин Н, биотин 6.764 мкг 50 мкг 13.5% 7.4% 739 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3213 мг 20 мг 6.6% 3.6% 1514 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.63 мг 2500 мг 5% 2.7% 2006 г
Кальций, Ca 92.29 мг 1000 мг 9.2% 5% 1084 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 1.6% 3384 г
Натрий, Na 405.87 мг 1300 мг 31.2% 17% 320 г
Сера, S 61.33 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1631 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 6.9% 793 г
Хлор, Cl 643.47 мг 2300 мг 28% 15.3% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 2% 2791 г
Йод, I 10.84 мкг 150 мкг 7.2% 3.9% 1384 г
Кобальт, Co 2.924 мкг 10 мкг 29.2% 15.9% 342 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15504 г
Медь, Cu 29.39 мкг 1000 мкг 2.9% 1.6% 3403 г
Молибден, Mo 5.867 мкг 70 мкг 8.4% 4.6% 1193 г
Олово, Sn 9.24 мкг ~
Селен, Se 8.245 мкг 55 мкг 15% 8.2% 667 г
Стронций, Sr 12.09 мкг ~
Фтор, F 26.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15117 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2165 г
Цинк, Zn 0.5364 мг 12 мг 4.5% 2.5% 2237 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.671 г min 16.8 г 9.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Цельнозерновые оладьи составляет 183,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов