| Морковь | 225 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Кефир 1% жирности | 521 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| разрыхлитель теста | 5 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 129 г |
| Семена льна | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.7% | 1357 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.3% | 1474 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.3% | 833 г |
| Вода | 202.4 г | 2273 г | 8.9% | 6.9% | 1123 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 566.6 мкг | 900 мкг | 63% | 48.7% | 159 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.282 мг | 5 мг | 65.6% | 50.7% | 152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 43.27 мг | 500 мг | 8.7% | 6.7% | 1156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 6% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.732 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.3% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 2.9% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 4.4% | 1750 г |
| гамма Токоферол | 0.508 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.6% | 1182 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7774 мг | 20 мг | 8.9% | 6.9% | 1125 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.33 мг | 2500 мг | 9% | 7% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 101.6 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.9% | 984 г |
| Кремний, Si | 8.211 мг | 30 мг | 27.4% | 21.2% | 365 г |
| Магний, Mg | 34.79 мг | 400 мг | 8.7% | 6.7% | 1150 г |
| Натрий, Na | 49.76 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.9% | 2613 г |
| Сера, S | 55.31 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.3% | 1808 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 12.1% | 636 г |
| Хлор, Cl | 99.66 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 3.9% | 1985 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.8% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 2.913 мкг | 10 мкг | 29.1% | 22.5% | 343 г |
| Литий, Li | 1.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2475 мг | 2 мг | 12.4% | 9.6% | 808 г |
| Медь, Cu | 95.62 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.4% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 11.053 мкг | 70 мкг | 15.8% | 12.2% | 633 г |
| Никель, Ni | 2.438 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.744 мкг | 55 мкг | 8.6% | 6.7% | 1159 г |
| Стронций, Sr | 13.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.15 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9963 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.7% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.7988 мг | 12 мг | 6.7% | 5.2% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 51.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.86 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.147 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.28 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | min 16.8 г | 6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».