Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 122 г
Вода, водопроводная, питьевая 228 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.3% 1689 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.9% 4667 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 8.5% 1068 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 18.1% 500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.7% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 11.785 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.8% 5085 г
Витамин РР, НЭ 2.6517 мг 20 мг 13.3% 12% 754 г
Макроэлементы
Калий, K 137.21 мг 2500 мг 5.5% 5% 1822 г
Кальций, Ca 11.51 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8688 г
Кремний, Si 29.832 мг 30 мг 99.4% 89.8% 101 г
Магний, Mg 73.01 мг 400 мг 18.3% 16.5% 548 г
Натрий, Na 237.55 мг 1300 мг 18.3% 16.5% 547 г
Сера, S 33.5 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2985 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 12.2% 741 г
Хлор, Cl 372.54 мг 2300 мг 16.2% 14.6% 617 г
Микроэлементы
Бор, B 128.9 мкг ~
Железо, Fe 2.436 мг 18 мг 13.5% 12.2% 739 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12295 г
Кобальт, Co 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 11.1% 812 г
Марганец, Mn 0.576 мг 2 мг 28.8% 26% 347 г
Медь, Cu 244.23 мкг 1000 мкг 24.4% 22% 409 г
Молибден, Mo 13.333 мкг 70 мкг 19% 17.2% 525 г
Селен, Se 3.057 мкг 55 мкг 5.6% 5.1% 1799 г
Фтор, F 57.48 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 6959 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3401 г
Цинк, Zn 0.7655 мг 12 мг 6.4% 5.8% 1568 г

Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».