| Сметана 10% [Лузинская Крыночка] | 250 г |
| Яичный белок куриный | 4 Штука |
| Мак, семя | 10 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 120 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, отбеленная | 120 г |
| Разрыхлитель Теста [Приправыч] | 5 г |
| Разрыхлитель Теста [Приправыч] | 50 г |
| Творог Обезжиренный [ВНИМИ Сибирь] | 200 г |
| Творожный Сыр Сливочный [Almette] | 50 г |
Приготовление: 1. Готовим корж: в любом порядке Смешиваем венчиком все ингредиенты кроме белков. Белки отдельно взбиваем в крутые пики и аккуратно , размешивая лопаткой или венчиком- вводим в общую массу. Выпекаем одним коржом в разогретой духовке до 180° 40 мин. (но ориентируемся по мощности своей духовки!, И если форма больше, то готов будет быстрее , проверяйте спичкой или зубочисткой). 2. Готовим крем: Все ингредиенты смешиваем венчиком до однородности. 3.Испеченный корж оборачиваем пищевой плёнкой .оставляем до полного остывания. 4. Собираем торт: делим корж, (получается высокий) - на ...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.6 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.4% | 844 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.8% | 1143 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 6.2% | 883 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 13.6 г | 2273 г | 0.6% | 0.3% | 16713 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.457 мкг | 400 мкг | 9.6% | 5.2% | 1040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.121 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4460 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1805 мг | 20 мг | 5.9% | 3.2% | 1694 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.91 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.9% | 6111 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4724 г |
| Кремний, Si | 0.536 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5597 г |
| Магний, Mg | 8.8 мг | 400 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Натрий, Na | 26.39 мг | 1300 мг | 2% | 1.1% | 4926 г |
| Сера, S | 32.51 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3076 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 1.9% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 24.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 2.2% | 2483 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 3030 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1606 мг | 2 мг | 8% | 4.4% | 1245 г |
| Медь, Cu | 44.63 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.5% | 2241 г |
| Молибден, Mo | 0.648 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 10802 г |
| Никель, Ni | 0.794 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.249 мкг | 55 мкг | 13.2% | 7.2% | 759 г |
| Стронций, Sr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.25 мкг | 4000 мкг | 1600000 г | ||
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.1218 мг | 12 мг | 1% | 0.5% | 9852 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Снежный сметанник наш составляет 183,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».