Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с ветчиной и сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Ветчина из индейки 106 г
Сыр бутербродный 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6% 673 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 9.9% 409 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3.6% 1129 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 18.9 г 2273 г 0.8% 0.3% 12026 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 1.6% 2479 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.9% 2069 г
Витамин В4, холин 55.76 мг 500 мг 11.2% 4.5% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 2.3% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 9.472 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4223 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.4% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.23 мг 15 мг 21.5% 8.7% 464 г
Витамин Н, биотин 3.665 мкг 50 мкг 7.3% 2.9% 1364 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5056 мг 20 мг 7.5% 3% 1328 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.63 мг 2500 мг 2.7% 1.1% 3643 г
Кальций, Ca 17.24 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5800 г
Кремний, Si 0.683 мг 30 мг 2.3% 0.9% 4392 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2861 г
Натрий, Na 177.64 мг 1300 мг 13.7% 5.5% 732 г
Сера, S 45.65 мг 1000 мг 4.6% 1.9% 2191 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 3.1% 1318 г
Хлор, Cl 303.73 мг 2300 мг 13.2% 5.3% 757 г
Микроэлементы
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 20.5 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 2.5% 1633 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3659 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 8.6% 467 г
Марганец, Mn 0.2607 мг 2 мг 13% 5.2% 767 г
Медь, Cu 54.5 мкг 1000 мкг 5.5% 2.2% 1835 г
Молибден, Mo 4.907 мкг 70 мкг 7% 2.8% 1427 г
Селен, Se 6.786 мкг 55 мкг 12.3% 5% 810 г
Фтор, F 13.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30675 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3846 г
Цинк, Zn 0.4006 мг 12 мг 3.3% 1.3% 2996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.188 г min 16.8 г 13% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.217 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с ветчиной и сыром составляет 248,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».