Мой здоровый рацион

Рецепт Хмели-сунели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хмели-сунели

Кориандр, семена 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Майоран, сушеный 2 г
Петрушка сушеная 2 г
Мята колосистая, сушеная 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец красный молотый острый 2 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хмели-сунели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.4 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7.8% 510 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.5% 718 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 4.2% 940 г
Углеводы (общие) 50.4 г ~
Пищевые волокна 27.1 г 20 г 135.5% 53.9% 74 г
Вода 7.2 г 2273 г 0.3% 0.1% 31569 г
Зола 19.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 416.6 мкг 900 мкг 46.3% 18.4% 216 г
альфа Каротин 14.444 мкг ~
бета Каротин 3.131 мг 5 мг 62.6% 24.9% 160 г
бета Криптоксантин 705.556 мкг ~
Ликопин 43.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2070 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 5.4% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.804 мг 1.8 мг 44.7% 17.8% 224 г
Витамин В4, холин 27.46 мг 500 мг 5.5% 2.2% 1821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 2.9% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 1.323 мг 2 мг 66.2% 26.3% 151 г
Витамин В9, фолаты 175.556 мкг 400 мкг 43.9% 17.5% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 41.23 мг 90 мг 45.8% 18.2% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.687 мг 15 мг 37.9% 15.1% 264 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.256 мг ~
Витамин К, филлохинон 419.6 мкг 120 мкг 349.7% 139.1% 29 г
Витамин РР, НЭ 4.5739 мг 20 мг 22.9% 9.1% 437 г
Бетаин 1.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1765.11 мг 2500 мг 70.6% 28.1% 142 г
Кальций, Ca 1189 мг 1000 мг 118.9% 47.3% 84 г
Магний, Mg 348.22 мг 400 мг 87.1% 34.6% 115 г
Натрий, Na 4439.44 мг 1300 мг 341.5% 135.8% 29 г
Сера, S 20 мг 1000 мг 2% 0.8% 5000 г
Фосфор, P 302.8 мг 800 мг 37.9% 15.1% 264 г
Хлор, Cl 6632.22 мг 2300 мг 288.4% 114.7% 35 г
Микроэлементы
Железо, Fe 44.536 мг 18 мг 247.4% 98.4% 40 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 6.6% 600 г
Марганец, Mn 5.8656 мг 2 мг 293.3% 116.7% 34 г
Медь, Cu 897.78 мкг 1000 мкг 89.8% 35.7% 111 г
Молибден, Mo 12.222 мкг 70 мкг 17.5% 7% 573 г
Селен, Se 6.611 мкг 55 мкг 12% 4.8% 832 г
Фтор, F 0.22 мкг 4000 мкг 1818182 г
Цинк, Zn 3.7033 мг 12 мг 30.9% 12.3% 324 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.133 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 0.937 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 41.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.903 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.347 г min 16.8 г 14% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.271 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.633 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.53 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.239 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хмели-сунели составляет 251,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».