| Лук репчатый (Пассерование) | 20 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Тыква (Пассерование) | 100 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6% | 2111 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.2% | 1556 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.8% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 21.9% | 588 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.6 мкг | 900 мкг | 29.4% | 37.8% | 340 г |
| альфа Каротин | 0.07 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.588 мг | 5 мг | 31.8% | 40.9% | 315 г |
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 15.35 мг | 500 мг | 3.1% | 4% | 3257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 13.9% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 12.2% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.419 мкг | 400 мкг | 5.6% | 7.2% | 1784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.02 мг | 90 мг | 5.6% | 7.2% | 1793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 5.7% | 2259 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.449 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.993 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 5035 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1743 мг | 20 мг | 5.9% | 7.6% | 1703 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.56 мг | 2500 мг | 13.3% | 17.1% | 752 г |
| Кальций, Ca | 40.33 мг | 1000 мг | 4% | 5.1% | 2480 г |
| Кремний, Si | 37.791 мг | 30 мг | 126% | 162.2% | 79 г |
| Магний, Mg | 60.98 мг | 400 мг | 15.2% | 19.6% | 656 г |
| Натрий, Na | 7.07 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 18388 г |
| Сера, S | 36.05 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2774 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 20.7% | 623 г |
| Хлор, Cl | 33.49 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 116.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 9.3% | 1390 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 2.905 мкг | 10 мкг | 29.1% | 37.5% | 344 г |
| Литий, Li | 0.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4247 мг | 2 мг | 21.2% | 27.3% | 471 г |
| Медь, Cu | 324.28 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 41.7% | 308 г |
| Молибден, Mo | 6.047 мкг | 70 мкг | 8.6% | 11.1% | 1158 г |
| Никель, Ni | 6.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.121 мкг | 55 мкг | 2% | 2.6% | 4906 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.49 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.6% | 3525 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 14.4% | 896 г |
| Цинк, Zn | 1.0263 мг | 12 мг | 8.6% | 11.1% | 1169 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 41.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из тыквы составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».