Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яичница-болтунья 100 г
Морковь, консервированная 100 г
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8% 2171 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.4% 1514 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.4% 12167 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.2% 3333 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 6.8% 2534 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258 мкг 900 мкг 28.7% 49.7% 349 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 897.333 мкг ~
бета Каротин 1.989 мг 5 мг 39.8% 69% 251 г
бета Криптоксантин 50.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 287.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 13.3% 1295 г
Витамин В4, холин 75.9 мг 500 мг 15.2% 26.3% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 15.8% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 7.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 16.333 мкг 400 мкг 4.1% 7.1% 2449 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 14.6% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 1.2% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 10.4% 1667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.6 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 7.3% 2392 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.707 мг ~
дельта Токоферол 0.217 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 6.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.1657 мг 20 мг 0.8% 1.4% 12070 г
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114 мг 2500 мг 4.6% 8% 2193 г
Кальций, Ca 32.33 мг 1000 мг 3.2% 5.5% 3093 г
Магний, Mg 7.67 мг 400 мг 1.9% 3.3% 5215 г
Натрий, Na 129.33 мг 1300 мг 9.9% 17.2% 1005 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 13.5% 1290 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 5.9% 2917 г
Марганец, Mn 0.2303 мг 2 мг 11.5% 19.9% 868 г
Медь, Cu 57.33 мкг 1000 мкг 5.7% 9.9% 1744 г
Селен, Se 7.967 мкг 55 мкг 14.5% 25.1% 690 г
Фтор, F 124.57 мкг 4000 мкг 3.1% 5.4% 3211 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 6.6% 2667 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.1 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.208 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 6.667 мг ~
Теобромин 0.667 мг ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».