| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 500 г |
| Перец сладкий | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Вода | 1500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.9% | 1267 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 13% | 767 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.4 мкг | 900 мкг | 36% | 36.1% | 277 г |
| бета Каротин | 1.945 мг | 5 мг | 38.9% | 39% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 21.73 мг | 500 мг | 4.3% | 4.3% | 2301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.6% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 9.5% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.068 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.799 мкг | 3 мкг | 26.6% | 26.7% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.66 мг | 90 мг | 23% | 23% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.425 мг | 15 мг | 9.5% | 9.5% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 1.111 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8676 мг | 20 мг | 14.3% | 14.3% | 697 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.18 мг | 2500 мг | 7% | 7% | 1435 г |
| Кальций, Ca | 12.02 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8319 г |
| Магний, Mg | 15.44 мг | 400 мг | 3.9% | 3.9% | 2591 г |
| Натрий, Na | 30.45 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.3% | 4269 г |
| Сера, S | 76.61 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.7% | 1305 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 8.7% | 1153 г |
| Хлор, Cl | 36.73 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 3.456 мкг | 10 мкг | 34.6% | 34.7% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3% | 3390 г |
| Медь, Cu | 86.53 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.7% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 7.558 мкг | 70 мкг | 10.8% | 10.8% | 926 г |
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 75.31 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5311 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.1% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 1.1298 мг | 12 мг | 9.4% | 9.4% | 1062 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мясо для лагмана составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».