Мой здоровый рацион

Рецепт картофель отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель отварной

Картофель (Варка со сливом) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 9.7% 1377 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.3% 1429 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.6% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 29032 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 9.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.5% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 8.3% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 20.8% 639 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4800 г
Витамин C, аскорбиновая 14.58 мг 90 мг 16.2% 21.4% 617 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48077 г
Витамин РР, НЭ 1.875 мг 20 мг 9.4% 12.4% 1067 г
Макроэлементы
Калий, K 502.92 мг 2500 мг 20.1% 26.6% 497 г
Кальций, Ca 9.38 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10661 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 6.7% 1965 г
Натрий, Na 1.56 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Сера, S 33.33 мг 1000 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 9% 1471 г
Хлор, Cl 60.42 мг 2300 мг 2.6% 3.4% 3807 г
Микроэлементы
Бор, B 119.8 мкг ~
Ванадий, V 155.21 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 5.8% 2258 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 4.6% 2879 г
Кобальт, Co 5.208 мкг 10 мкг 52.1% 68.9% 192 г
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 11.8% 1129 г
Медь, Cu 145.83 мкг 1000 мкг 14.6% 19.3% 686 г
Молибден, Mo 8.333 мкг 70 мкг 11.9% 15.7% 840 г
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17572 г
Фтор, F 31.25 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12800 г
Хром, Cr 10.42 мкг 50 мкг 20.8% 27.5% 480 г
Цинк, Zn 0.375 мг 12 мг 3.1% 4.1% 3200 г

Энергетическая ценность картофель отварной составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».