| Чеснок (Жарка) | 11 г |
| Перец чили красный острый, консервированный без семян | 35 г |
| Укроп (Жарка) | 62 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Вода | 142 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 91 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 720 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.2 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 668 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 9.8% | 404 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 13.3% | 298 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 4.6% | 853 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 18.898 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 4.6% | 868 г |
| бета Криптоксантин | 20.975 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.814 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.2% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 78.68 мг | 500 мг | 15.7% | 6.2% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 4.8% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 6.4% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.371 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.923 мкг | 3 мкг | 64.1% | 25.4% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 3.1% | 1271 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.3% | 3012 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.087 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 2.278 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2195 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.2% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4556 мг | 20 мг | 22.3% | 8.8% | 449 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.76 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.5% | 887 г |
| Кальций, Ca | 55.14 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.2% | 1814 г |
| Кремний, Si | 0.154 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 2.3% | 1711 г |
| Натрий, Na | 125.33 мг | 1300 мг | 9.6% | 3.8% | 1037 г |
| Сера, S | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4310 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 8.6% | 461 г |
| Хлор, Cl | 21.72 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.151 мг | 18 мг | 12% | 4.8% | 837 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 1.488 мкг | 10 мкг | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Литий, Li | 0.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 2.5% | 1585 г |
| Медь, Cu | 117.5 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.7% | 851 г |
| Молибден, Mo | 1.416 мкг | 70 мкг | 2% | 0.8% | 4944 г |
| Никель, Ni | 0.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.007 мкг | 55 мкг | 30.9% | 12.3% | 323 г |
| Стронций, Sr | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16162 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 2% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 3.8563 мг | 12 мг | 32.1% | 12.7% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лизин | 1.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 1.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.482 г | ~ | |||
| Пролин | 1.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.162 г | min 16.8 г | 48.6% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.688 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из мяса с яйцом составляет 252,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».