| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 2000 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9.6% | 3304 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.7% | 4667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.6% | 3333 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.8 мкг | 900 мкг | 11.2% | 35.7% | 893 г |
| бета Каротин | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 38.9% | 818 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 2.85 мг | 500 мг | 0.6% | 1.9% | 17544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 2.2% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 8.3% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.077 мкг | 400 мкг | 1% | 3.2% | 9811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 15.6% | 2036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 27.7% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9275 мг | 20 мг | 4.6% | 14.6% | 2156 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.28 мг | 2500 мг | 5.3% | 16.9% | 1904 г |
| Кальций, Ca | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.5% | 6949 г |
| Кремний, Si | 13.017 мг | 30 мг | 43.4% | 138.2% | 230 г |
| Магний, Mg | 9.32 мг | 400 мг | 2.3% | 7.3% | 4292 г |
| Натрий, Na | 76.77 мг | 1300 мг | 5.9% | 18.8% | 1693 г |
| Сера, S | 10.85 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.5% | 9217 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 10.5% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 13.22 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.9% | 17398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.328 мг | 18 мг | 1.8% | 5.7% | 5488 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 35% | 909 г |
| Литий, Li | 8.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 7.6% | 4090 г |
| Медь, Cu | 28.72 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 9.2% | 3482 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 15.3% | 2100 г |
| Никель, Ni | 2.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 66265 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.22 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.7% | 5539 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 12.1% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.1152 мг | 12 мг | 1% | 3.2% | 10417 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».