| Лук репчатый | 70 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Говядина 1 кат. | 150 г |
| Свинина мясная | 350 г |
| Соус красный основной | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 6.5% | 710 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 15% | 308 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3% | 1536 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.164 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 7.5% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 64.34 мг | 500 мг | 12.9% | 6% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 4% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 5.8% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.846 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 7.8% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.3% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.241 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2231 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.324 мг | 20 мг | 21.6% | 10% | 463 г |
| Ниацин | 2.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.11 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.5% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 18.03 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5546 г |
| Кремний, Si | 0.854 мг | 30 мг | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 2.3% | 2047 г |
| Натрий, Na | 296.73 мг | 1300 мг | 22.8% | 10.5% | 438 г |
| Сера, S | 155.63 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.2% | 643 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 7.3% | 633 г |
| Хлор, Cl | 438.3 мг | 2300 мг | 19.1% | 8.8% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 4.1% | 1120 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 6.717 мкг | 10 мкг | 67.2% | 31.1% | 149 г |
| Литий, Li | 0.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1682 г |
| Медь, Cu | 112.13 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.2% | 892 г |
| Молибден, Mo | 10.261 мкг | 70 мкг | 14.7% | 6.8% | 682 г |
| Никель, Ni | 7.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.498 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.1% | 2202 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.8 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 7.1% | 655 г |
| Цинк, Zn | 1.6609 мг | 12 мг | 13.8% | 6.4% | 722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 0.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.283 г | min 16.8 г | 49.3% | 22.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки мясные составляет 216,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».