Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 2% жирности (Запекание запеканка) 278 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 17.2% 390 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.6% 889 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3408 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 6.5% 1034 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 12.1% 554 г
Витамин В4, холин 110.36 мг 500 мг 22.1% 14.8% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 7.7% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6.7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 35.353 мкг 400 мкг 8.8% 5.9% 1131 г
Витамин В12, кобаламин 1.258 мкг 3 мкг 41.9% 28.1% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 4.6% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7177 г
Витамин Н, биотин 12.354 мкг 50 мкг 24.7% 16.6% 405 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0604 мг 20 мг 20.3% 13.6% 493 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.14 мг 2500 мг 4.4% 3% 2270 г
Кальций, Ca 112.09 мг 1000 мг 11.2% 7.5% 892 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1853 г
Натрий, Na 69.74 мг 1300 мг 5.4% 3.6% 1864 г
Сера, S 217 мг 1000 мг 21.7% 14.6% 461 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 16.8% 400 г
Хлор, Cl 144.38 мг 2300 мг 6.3% 4.2% 1593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 3.7% 1824 г
Йод, I 13.77 мкг 150 мкг 9.2% 6.2% 1089 г
Кобальт, Co 4.594 мкг 10 мкг 45.9% 30.8% 218 г
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13072 г
Медь, Cu 74.85 мкг 1000 мкг 7.5% 5% 1336 г
Молибден, Mo 8.355 мкг 70 мкг 11.9% 8% 838 г
Олово, Sn 11.39 мкг ~
Селен, Se 33.597 мкг 55 мкг 61.1% 41% 164 г
Стронций, Sr 14.9 мкг ~
Фтор, F 43.38 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9221 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 4% 1706 г
Цинк, Zn 0.6439 мг 12 мг 5.4% 3.6% 1864 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.307 г min 16.8 г 13.7% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».