Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Сметана, 36% жирности 200 г
Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная 400 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Сахар-песок 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Уксус яблочный 2 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.6 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.7% 1206 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 6.6% 496 г
Углеводы 43.3 г 219 г 19.8% 6.5% 506 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 2.3% 1433 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.36 мг 1.5 мг 24% 7.9% 417 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 5.1% 647 г
Витамин В4, холин 40.39 мг 500 мг 8.1% 2.7% 1238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 1.9% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 127.376 мкг 400 мкг 31.8% 10.4% 314 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 1.9% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.247 мг 15 мг 8.3% 2.7% 1203 г
Витамин Н, биотин 1.527 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3274 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5218 мг 20 мг 17.6% 5.8% 568 г
Макроэлементы
Калий, K 94.27 мг 2500 мг 3.8% 1.2% 2652 г
Кальций, Ca 52.28 мг 1000 мг 5.2% 1.7% 1913 г
Магний, Mg 15.35 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2606 г
Натрий, Na 290.37 мг 1300 мг 22.3% 7.3% 448 г
Сера, S 11.98 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8347 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 3.1% 1068 г
Хлор, Cl 229.32 мг 2300 мг 10% 3.3% 1003 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.025 мг 18 мг 11.3% 3.7% 889 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4360 г
Кобальт, Co 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.1% 3049 г
Марганец, Mn 0.3439 мг 2 мг 17.2% 5.6% 582 г
Медь, Cu 85.62 мкг 1000 мкг 8.6% 2.8% 1168 г
Молибден, Mo 2.505 мкг 70 мкг 3.6% 1.2% 2794 г
Селен, Se 17.571 мкг 55 мкг 31.9% 10.5% 313 г
Фтор, F 7.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54720 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11628 г
Цинк, Zn 0.5052 мг 12 мг 4.2% 1.4% 2375 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кекс составляет 304,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов