| Капуста белокочанная | 60 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 30 г |
| Яблоко | 20 г |
| Горчица, семя | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.2% | 1206 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.3% | 709 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.9 мкг | 900 мкг | 17.8% | 15.5% | 563 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 16.2% | 539 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.267 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.9% | 3015 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.21 мг | 90 мг | 36.9% | 32.2% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.713 мг | 15 мг | 11.4% | 9.9% | 876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 26.7% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9333 мг | 20 мг | 14.7% | 12.8% | 682 г |
| Ниацин | 1.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.93 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.3% | 845 г |
| Кальций, Ca | 50.8 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.5% | 1969 г |
| Кремний, Si | 22.047 мг | 30 мг | 73.5% | 64.1% | 136 г |
| Магний, Mg | 29.33 мг | 400 мг | 7.3% | 6.4% | 1364 г |
| Натрий, Na | 105.3 мг | 1300 мг | 8.1% | 7.1% | 1235 г |
| Сера, S | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5935 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 9% | 973 г |
| Хлор, Cl | 20.43 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.947 мг | 18 мг | 10.8% | 9.4% | 924 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 1.505 мкг | 10 мкг | 15.1% | 13.2% | 664 г |
| Литий, Li | 1.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 4.1% | 2107 г |
| Медь, Cu | 51.67 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.5% | 1935 г |
| Молибден, Mo | 5.88 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.3% | 1190 г |
| Никель, Ni | 11.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 14.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68143 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.1% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.206 мг | 12 мг | 1.7% | 1.5% | 5825 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.827 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.933 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат с курицей и сельдереем составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».