| Морковь (Припускание) | 25 г |
| Баклажан, сырой | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый, сырой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6191 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 34.9% | 1053 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 14.7% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 494.3 мкг | 900 мкг | 54.9% | 201.8% | 182 г |
| бета Каротин | 2.968 мг | 5 мг | 59.4% | 218.4% | 168 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 8.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 4.99 мг | 500 мг | 1% | 3.7% | 10020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 11.8% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 13.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.25 мкг | 400 мкг | 2.8% | 10.3% | 3556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 23.2% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 4.4% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 24.6% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6233 мг | 20 мг | 3.1% | 11.4% | 3209 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.59 мг | 2500 мг | 9.9% | 36.4% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 16.04 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.9% | 6234 г |
| Кремний, Si | 8.894 мг | 30 мг | 29.6% | 108.8% | 337 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 13.2% | 2807 г |
| Натрий, Na | 12.68 мг | 1300 мг | 1% | 3.7% | 10252 г |
| Сера, S | 7.21 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.6% | 13870 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 18.4% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 42.55 мг | 2300 мг | 1.9% | 7% | 5405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 10.3% | 3636 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.1% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 3.365 мкг | 10 мкг | 33.7% | 123.9% | 297 г |
| Литий, Li | 15.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 37.1% | 995 г |
| Медь, Cu | 101.11 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 37.1% | 989 г |
| Молибден, Mo | 8.173 мкг | 70 мкг | 11.7% | 43% | 856 г |
| Никель, Ni | 7.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.6% | 14667 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.2% | 17391 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 23.2% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.263 мг | 12 мг | 2.2% | 8.1% | 4563 г |
| Цирконий, Zr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи (баклажан, морковь, томат, лук) составляет 27,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».