Мой здоровый рацион

Рецепт Терин 08.04.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Терин 08.04.19

Фарш 08.04.19 512 г
Способ приготовления

Из фарша индейки и куриной печени

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Терин 08.04.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 16.8% 358 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.3% 727 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4146.8 мкг 900 мкг 460.8% 276.9% 22 г
Ретинол 4.145 мг ~
альфа Каротин 0.064 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 9.4% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.844 мг 1.8 мг 46.9% 28.2% 213 г
Витамин В4, холин 107.74 мг 500 мг 21.5% 12.9% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 9.6% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.731 мг 2 мг 36.6% 22% 274 г
Витамин В9, фолаты 91.485 мкг 400 мкг 22.9% 13.8% 437 г
Витамин В12, кобаламин 6.386 мкг 3 мкг 212.9% 127.9% 47 г
Витамин C, аскорбиновая 18.89 мг 90 мг 21% 12.6% 476 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13274 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17007 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 9.3693 мг 20 мг 46.8% 28.1% 213 г
Ниацин 3.548 мг ~
Бетаин 4.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.84 мг 2500 мг 12.4% 7.5% 807 г
Кальций, Ca 26.12 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3828 г
Кремний, Si 3.308 мг 30 мг 11% 6.6% 907 г
Магний, Mg 27.89 мг 400 мг 7% 4.2% 1434 г
Натрий, Na 74.08 мг 1300 мг 5.7% 3.4% 1755 г
Сера, S 81 мг 1000 мг 8.1% 4.9% 1235 г
Фосфор, P 241.8 мг 800 мг 30.2% 18.1% 331 г
Хлор, Cl 3.26 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 70552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.3 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 7.049 мг 18 мг 39.2% 23.6% 255 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Кобальт, Co 5.833 мкг 10 мкг 58.3% 35% 171 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 5% 1193 г
Медь, Cu 214.81 мкг 1000 мкг 21.5% 12.9% 466 г
Молибден, Mo 21.064 мкг 70 мкг 30.1% 18.1% 332 г
Никель, Ni 1.528 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 33.84 мкг 55 мкг 61.5% 37% 163 г
Фтор, F 4.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99256 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 4.4% 1362 г
Цинк, Zn 4.0109 мг 12 мг 33.4% 20.1% 299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.334 г ~
Валин 1.054 г ~
Гистидин* 0.541 г ~
Изолейцин 0.925 г ~
Лейцин 1.769 г ~
Лизин 1.566 г ~
Метионин 0.537 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.864 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.861 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 1.335 г ~
Аспарагиновая кислота 1.939 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 1.102 г ~
Глутаминовая кислота 3.115 г ~
Пролин 0.941 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.706 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.004 мг ~
бета Ситостерол 0.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.532 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.366 г min 16.8 г 14.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.118 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.738 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.509 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.282 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.07 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.053 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.05 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Терин 08.04.19 составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок