| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 303 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Чеснок (Припускание) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 20% | 487 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.2% | 4308 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.4% | 2839 г |
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.12 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 7.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.638 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 6026 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 7% | 1393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.856 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5841 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8206 мг | 20 мг | 24.1% | 23.5% | 415 г |
| Ниацин | 6.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.99 мг | 2500 мг | 14.3% | 13.9% | 698 г |
| Кальций, Ca | 31.27 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3198 г |
| Кремний, Si | 2.277 мг | 30 мг | 7.6% | 7.4% | 1318 г |
| Магний, Mg | 65.29 мг | 400 мг | 16.3% | 15.9% | 613 г |
| Натрий, Na | 38.78 мг | 1300 мг | 3% | 2.9% | 3352 г |
| Сера, S | 36.91 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2709 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 16.6% | 588 г |
| Хлор, Cl | 86.32 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.7% | 2665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% | 8.2% | 1184 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.3% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 11.093 мкг | 10 мкг | 110.9% | 108.1% | 90 г |
| Литий, Li | 0.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1826 мг | 2 мг | 9.1% | 8.9% | 1095 г |
| Медь, Cu | 144.06 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 14% | 694 г |
| Молибден, Mo | 11.829 мкг | 70 мкг | 16.9% | 16.5% | 592 г |
| Никель, Ni | 2.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.672 мкг | 55 мкг | 3% | 2.9% | 3289 г |
| Фтор, F | 96.89 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.3% | 4128 г |
| Хром, Cr | 19.4 мкг | 50 мкг | 38.8% | 37.8% | 258 г |
| Цинк, Zn | 1.3735 мг | 12 мг | 11.4% | 11.1% | 874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.29 г | ~ | |||
| Лизин | 1.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели из куриной грудки составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».