Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка со свининой

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Капуста квашенная, консервированная 100 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 150 г
Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Морковь, красная (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.2% 1520 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.7% 571 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.8% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.8% 1000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.7% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 8.1% 970 г
бета Каротин 0.559 мг 5 мг 11.2% 8.8% 894 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 7% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2813 г
Витамин В4, холин 28.39 мг 500 мг 5.7% 4.5% 1761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 5.2% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 14.306 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2796 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 13.2% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 14.81 мг 90 мг 16.5% 12.9% 608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 5.1% 1535 г
Витамин Н, биотин 0.881 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5675 г
Витамин К, филлохинон 66.7 мкг 120 мкг 55.6% 43.5% 180 г
Витамин РР, НЭ 2.1228 мг 20 мг 10.6% 8.3% 942 г
Макроэлементы
Калий, K 326.04 мг 2500 мг 13% 10.2% 767 г
Кальций, Ca 47.39 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2110 г
Магний, Mg 22.31 мг 400 мг 5.6% 4.4% 1793 г
Натрий, Na 135.98 мг 1300 мг 10.5% 8.2% 956 г
Сера, S 92.13 мг 1000 мг 9.2% 7.2% 1085 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 6.9% 1136 г
Хлор, Cl 50.46 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4558 г
Микроэлементы
Бор, B 186.6 мкг ~
Ванадий, V 4.99 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 5.2% 1525 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3212 г
Кобальт, Co 4.598 мкг 10 мкг 46% 36% 217 г
Марганец, Mn 0.1969 мг 2 мг 9.8% 7.7% 1016 г
Медь, Cu 132.18 мкг 1000 мкг 13.2% 10.3% 757 г
Молибден, Mo 12.44 мкг 70 мкг 17.8% 13.9% 563 г
Селен, Se 0.358 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 15363 г
Фтор, F 29.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13536 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 10.9% 718 г
Цинк, Zn 1.1805 мг 12 мг 9.8% 7.7% 1017 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Солянка со свининой составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».