| Печень говяжья | 850 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый | 167 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Йогурт греческий 2% Савушкин продукт | 200 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.8% | 603 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.2% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3161 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4824.8 мкг | 900 мкг | 536.1% | 414.9% | 19 г |
| Ретинол | 4.695 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 12.1% | 641 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 9.8% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.289 мг | 1.8 мг | 71.6% | 55.4% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 380.66 мг | 500 мг | 76.1% | 58.9% | 131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.015 мг | 5 мг | 80.3% | 62.2% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 17.3% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.304 мкг | 400 мкг | 35.3% | 27.3% | 283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.263 мкг | 3 мкг | 1142.1% | 884% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.05 мг | 90 мг | 27.8% | 21.5% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 6.4% | 1202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 4.4% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 57.379 мкг | 50 мкг | 114.8% | 88.9% | 87 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 23.8% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8966 мг | 20 мг | 39.5% | 30.6% | 253 г |
| Ниацин | 5.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.68 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.7% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3811 г |
| Кремний, Si | 0.912 мг | 30 мг | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2037 г |
| Натрий, Na | 173.91 мг | 1300 мг | 13.4% | 10.4% | 748 г |
| Сера, S | 159.52 мг | 1000 мг | 16% | 12.4% | 627 г |
| Фосфор, P | 210.7 мг | 800 мг | 26.3% | 20.4% | 380 г |
| Хлор, Cl | 194.92 мг | 2300 мг | 8.5% | 6.6% | 1180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.515 мг | 18 мг | 25.1% | 19.4% | 399 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.8% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 12.826 мкг | 10 мкг | 128.3% | 99.3% | 78 г |
| Литий, Li | 0.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2823 мг | 2 мг | 14.1% | 10.9% | 708 г |
| Медь, Cu | 2194.6 мкг | 1000 мкг | 219.5% | 169.9% | 46 г |
| Молибден, Mo | 63.695 мкг | 70 мкг | 91% | 70.4% | 110 г |
| Никель, Ni | 36.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.423 мкг | 55 мкг | 46.2% | 35.8% | 216 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 143.42 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.8% | 2789 г |
| Хром, Cr | 19.55 мкг | 50 мкг | 39.1% | 30.3% | 256 г |
| Цинк, Zn | 3.0969 мг | 12 мг | 25.8% | 20% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Глицин | 0.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт от Максима составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».