| Капуста белокочанная | 635 г |
| Морковь | 40 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 86 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.6% | 3800 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.2% | 3500 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.6% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 25.8% | 833 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.8 мкг | 900 мкг | 14.6% | 31.4% | 683 г |
| бета Каротин | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 35.7% | 603 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 8.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 11.48 мг | 500 мг | 2.3% | 4.9% | 4355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.4% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 12.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.415 мкг | 400 мкг | 5.6% | 12% | 1785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.06 мг | 90 мг | 64.5% | 138.7% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 12% | 1792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 70 мкг | 120 мкг | 58.3% | 125.4% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.001 мг | 20 мг | 5% | 10.8% | 1998 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.91 мг | 2500 мг | 13.3% | 28.6% | 753 г |
| Кальций, Ca | 49.17 мг | 1000 мг | 4.9% | 10.5% | 2034 г |
| Кремний, Si | 50.143 мг | 30 мг | 167.1% | 359.4% | 60 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 11% | 1977 г |
| Натрий, Na | 13.58 мг | 1300 мг | 1% | 2.2% | 9573 г |
| Сера, S | 41.04 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.8% | 2437 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 10.5% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 46 мг | 2300 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 223.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 9% | 2362 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.9% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.999 мкг | 10 мкг | 40% | 86% | 250 г |
| Литий, Li | 3.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 21.7% | 989 г |
| Медь, Cu | 93.07 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 20% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 10.949 мкг | 70 мкг | 15.6% | 33.5% | 639 г |
| Никель, Ni | 15.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14865 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22989 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 23.4% | 917 г |
| Цинк, Zn | 0.4849 мг | 12 мг | 4% | 8.6% | 2475 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.971 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | min 16.8 г | 2% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.845 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста 09.04 составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».