Мой здоровый рацион

Рецепт тамбовский киш-миш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тамбовский киш-миш

Говядина, котлетное мясо (Тушение) 200 г
Жир свиной 50 г
Картофель (Варка на пару) 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 50 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тамбовский киш-миш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.3 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5% 1070 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 13.4% 403 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2% 2704 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.3% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 1.9% 2795 г
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.1% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.8% 1915 г
Витамин В4, холин 24.38 мг 500 мг 4.9% 2.6% 2051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 3.8% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 7.8% 692 г
Витамин В9, фолаты 8.724 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4585 г
Витамин В12, кобаламин 0.884 мкг 3 мкг 29.5% 15.9% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 7.31 мг 90 мг 8.1% 4.4% 1231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4298 г
Витамин Н, биотин 1.247 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4010 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.611 мг 20 мг 18.1% 9.8% 554 г
Макроэлементы
Калий, K 380.26 мг 2500 мг 15.2% 8.2% 657 г
Кальций, Ca 20.68 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4836 г
Магний, Mg 22.35 мг 400 мг 5.6% 3% 1790 г
Натрий, Na 689.66 мг 1300 мг 53.1% 28.7% 188 г
Сера, S 101.96 мг 1000 мг 10.2% 5.5% 981 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 6.4% 838 г
Хлор, Cl 1072.19 мг 2300 мг 46.6% 25.1% 215 г
Микроэлементы
Бор, B 92.7 мкг ~
Ванадий, V 71.77 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 4.6% 1170 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2762 г
Кобальт, Co 5.867 мкг 10 мкг 58.7% 31.7% 170 г
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 3.7% 1461 г
Медь, Cu 149.42 мкг 1000 мкг 14.9% 8% 669 г
Молибден, Mo 11.514 мкг 70 мкг 16.4% 8.9% 608 г
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33951 г
Фтор, F 43.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Хром, Cr 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 8.5% 634 г
Цинк, Zn 1.3886 мг 12 мг 11.6% 6.3% 864 г

Энергетическая ценность тамбовский киш-миш составляет 185,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».