| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 562.1 ккал | 1684 ккал | 33.4% | 5.9% | 300 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 2.2% | 809 г |
| Жиры | 45.1 г | 56 г | 80.5% | 14.3% | 124 г |
| Углеводы | 29.5 г | 219 г | 13.5% | 2.4% | 742 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 3.3% | 541 г |
| Вода | 26.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8450 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.7 мкг | 900 мкг | 21.4% | 3.8% | 467 г |
| бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 4.1% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 3.4% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 0.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 69.95 мг | 500 мг | 14% | 2.5% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 2.6% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 4.7% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.86 мкг | 400 мкг | 4% | 0.7% | 2522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.779 мкг | 3 мкг | 26% | 4.6% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.2% | 7087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.751 мг | 15 мг | 11.7% | 2.1% | 857 г |
| Витамин Н, биотин | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1.2% | 1497 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7229 мг | 20 мг | 13.6% | 2.4% | 735 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.05 мг | 2500 мг | 7.1% | 1.3% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.4% | 3987 г |
| Кремний, Si | 3.036 мг | 30 мг | 10.1% | 1.8% | 988 г |
| Магний, Mg | 27.8 мг | 400 мг | 7% | 1.2% | 1439 г |
| Натрий, Na | 24.68 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.3% | 5267 г |
| Сера, S | 194.23 мг | 1000 мг | 19.4% | 3.5% | 515 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 4.2% | 427 г |
| Хлор, Cl | 43.34 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.3% | 5307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 1.3% | 1332 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 0.7% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 7.105 мкг | 10 мкг | 71.1% | 12.6% | 141 г |
| Литий, Li | 0.607 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3269 мг | 2 мг | 16.3% | 2.9% | 612 г |
| Медь, Cu | 198.08 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 3.5% | 505 г |
| Молибден, Mo | 16.377 мкг | 70 мкг | 23.4% | 4.2% | 427 г |
| Никель, Ni | 17.723 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.324 мкг | 55 мкг | 27.9% | 5% | 359 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.1 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.4% | 4872 г |
| Хром, Cr | 15.13 мкг | 50 мкг | 30.3% | 5.4% | 330 г |
| Цинк, Zn | 1.9656 мг | 12 мг | 16.4% | 2.9% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с мясом составляет 562,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».