| Пикша (Жарка котлеты) | 900 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Запекаются в духовке 20-25 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 19% | 369 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.8% | 1867 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.7% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 4.9% | 1431 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8.1% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 128.67 мг | 500 мг | 25.7% | 18% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 11.3% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 12.4% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.2 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3% | 2326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.072 мкг | 3 мкг | 69.1% | 48.3% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.053 мкг | 10 мкг | 10.5% | 7.3% | 950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 3% | 2336 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.781 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.7% | 1046 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1357 мг | 20 мг | 30.7% | 21.5% | 326 г |
| Ниацин | 2.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.65 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.3% | 840 г |
| Кальций, Ca | 36.95 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2706 г |
| Кремний, Si | 0.71 мг | 30 мг | 2.4% | 1.7% | 4225 г |
| Магний, Mg | 34.32 мг | 400 мг | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Натрий, Na | 540.07 мг | 1300 мг | 41.5% | 29% | 241 г |
| Сера, S | 255.03 мг | 1000 мг | 25.5% | 17.8% | 392 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 18.4% | 381 г |
| Хлор, Cl | 921.54 мг | 2300 мг | 40.1% | 28% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 5.1% | 1366 г |
| Йод, I | 164.5 мкг | 150 мкг | 109.7% | 76.7% | 91 г |
| Кобальт, Co | 26.805 мкг | 10 мкг | 268.1% | 187.5% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.2199 мг | 2 мг | 11% | 7.7% | 910 г |
| Медь, Cu | 279.25 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 19.5% | 358 г |
| Молибден, Mo | 8.32 мкг | 70 мкг | 11.9% | 8.3% | 841 г |
| Никель, Ni | 8.817 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.102 мкг | 55 мкг | 63.8% | 44.6% | 157 г |
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 548.03 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 9.6% | 730 г |
| Хром, Cr | 59.64 мкг | 50 мкг | 119.3% | 83.4% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.7855 мг | 12 мг | 6.5% | 4.5% | 1528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.33 г | ~ | |||
| Валин | 1.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.813 г | ~ | |||
| Лизин | 1.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.046 г | ~ | |||
| Треонин | 1.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.943 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.054 г | ~ | |||
| Глицин | 1.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.272 г | ~ | |||
| Пролин | 1.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из пикши( в духовке) постные составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».