| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 105 г |
| Свекла | 120 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.1% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 35.5% | 1000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.7 мкг | 900 мкг | 38.9% | 137.9% | 257 г |
| бета Каротин | 2.117 мг | 5 мг | 42.3% | 150% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 12.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 5.7% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 6% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 16% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.194 мкг | 400 мкг | 4% | 14.2% | 2470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.19 мг | 90 мг | 42.4% | 150.4% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 5.3% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.8% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 129.1% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7544 мг | 20 мг | 3.8% | 13.5% | 2651 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.38 мг | 2500 мг | 11.6% | 41.1% | 864 г |
| Кальций, Ca | 46.31 мг | 1000 мг | 4.6% | 16.3% | 2159 г |
| Кремний, Si | 38.336 мг | 30 мг | 127.8% | 453.2% | 78 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 19.9% | 1777 г |
| Натрий, Na | 39.55 мг | 1300 мг | 3% | 10.6% | 3287 г |
| Сера, S | 24.24 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.5% | 4125 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 19.1% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 42.02 мг | 2300 мг | 1.8% | 6.4% | 5474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 16.3% | 2187 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 9.6% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 3.01 мкг | 10 мкг | 30.1% | 106.7% | 332 г |
| Литий, Li | 12.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2555 мг | 2 мг | 12.8% | 45.4% | 783 г |
| Медь, Cu | 86 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 30.5% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 9.862 мкг | 70 мкг | 14.1% | 50% | 710 г |
| Никель, Ni | 12.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.8% | 13158 г |
| Стронций, Sr | 12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 20910 г |
| Хром, Cr | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 47.2% | 754 г |
| Цинк, Zn | 0.3808 мг | 12 мг | 3.2% | 11.3% | 3151 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.889 мг | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с помидором составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».